État de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation en France n°13
 
51

la R&D au service de l'agriculture

En France, en 2017, les dépenses de R&D agricoles représentent 4,6 % de l’ensemble des dépenses de R&D, soit 2,3 milliards d’euros (Md€). Ce montant en dépenses globales est stable sur un an. Le secteur des entreprises et le secteur public contribuent à hauteur quasi-équivalente à ces dépenses de R&D.
 
 
En 2017, les dépenses de R&D agricoles représentent 4,6 % de l’ensemble des dépenses de R&D (DIRD), soit 2,3 Mds €. Ce montant en dépenses globales est stable sur un an.

La part des entreprises en dépenses de R&D agricole est légèrement supérieure à la part du secteur public : 52 %, contre 48 % des efforts de R&D dans le domaine agricole (tableau 51.01). Cette répartition est stable sur un an. Au total, 23 000 chercheurs et personnels de soutien sont mobilisés, dont 56 % dans les organismes publics et 44 % en entreprise.

La part de la recherche dans le domaine agricole atteint 6 % de la dépense totale des administrations (DIRDA) (graphique 51.02). Elle constitue moins de 4 % de la dépense totale des entreprises (DIRDE).

En 2017, comme en 2016, en France, 6 % des entreprises ayant une activité interne de R&D engagent des dépenses de recherche agricole. Les dépenses de recherche agricole des entreprises se répartissent entre le secteur agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture (ASPA) et le secteur de l’industrie agro-alimentaire (IAA). La part de l’IAA en dépenses (640 M€, soit 54 % de la R&D agricole privée) devance celle du secteur ASPA, avec 553 M€ (tableau 51.01).

Dans le secteur public, l’Inra est le principal acteur, avec 817 M€ exécuté en R&D agricole en 2017, soit 73 % de l’ensemble des dépenses publiques consacrées à ce domaine (cette part atteignait 75 % en 2016). Les autres acteurs, du côté public, sont, par ordre décroissant : les écoles agricoles, l’Ifremer, l’Irstea et enfin le CNRS. En matière d’effectifs, les trois quarts des personnels (en équivalent temps plein, ETP) en R&D agricole du secteur public sont employés par l’Inra.

En 2017, 12 800 personnels de R&D (en ETP) se consacrent à la R&D agricole dans le secteur public, dont 43 % de chercheurs ; l’Inra à lui seul consacre 9 500 ETP à ce domaine, dont 37 % de chercheurs (graphique 51.03).

Toutes catégories confondues, les entreprises emploient 10 100 ETP en R&D agricole en 2017 dont 4 800 chercheurs (ETP).

La spécificité forte des entreprises du secteur ASPA est leur relative petite taille. Elles ne comptent que 78 salariés en moyenne, contre 180 pour l’ensemble des entreprises actives en R&D. La moitié des entreprises du secteur ASPA comptent moins de 20 salariés.

A contrario, les entreprises du secteur des IAA sont en général de grandes structures : 60 % d’entre elles comptent au moins 50 salariés (graphique 51.04) et 18 % comptent moins de 20 salariés.

La répartition entre chercheurs et techniciens est nettement plus équilibrée dans les entreprises agricoles que pour l’ensemble des entreprises effectuant des travaux de recherche (graphique 51.05) ; dans ces dernières, les chercheurs sont clairement majoritaires (68 %). Dans le secteur des IAA, 55 % des personnels de R&D sont chercheurs et près de 38 % sont techniciens). Enfin dans le secteur ASPA, les techniciens devancent de peu les chercheurs : 41 %, contre 39 %.
 
 
En ce qui concerne les entreprises, les moyens R&D (effectifs, dépenses) relèvent de deux secteurs économiques distincts présentés dans cette fiche :

- Industrie agro-alimentaire (IAA) ;

- Agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture (ASPA).

Les dépenses de R&D dans ces deux secteurs agricoles entrent en compte dans le calcul de l’agrégat de la DIRDE.

Personnels de soutien : personnels de recherche faisant partie de l’équipe R&D, hors chercheurs. En entreprise, le soutien comprend les catégories de personnel suivantes : les techniciens, les ouvriers et les personnels administratifs directement associés aux programmes de R&D.

Pour le public, les données sont élaborées à partir de l'enquête sur la répartition par objectifs socio-économiques des crédits budgétaires destinés à la recherche de la mission interministérielle recherche et enseignement supérieur (MIRES).

Parmi les établissements publics exécutant de la R&D agricole : Irstea, CNRS, Inra, Inria, IRD, Cirad, Cnes et Ifremer. Les écoles suivantes participent également à cette activité : Agro ParisTech, Agro Campus Ouest, Agro Sup Dijon, ENFA Toulouse, ENGEES, ENITA Bordeaux, ENSP Versailles-Marseille, ENV Alfort, ENV Toulouse, Montpellier SupAgro, ONIRIS, VetAgro Sup.


MESRI-DGESIP/DGRI-SIES


 
Part des dépenses intérieures de R&D agricole réalisées par les entreprises
48 %
 
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Part des dépenses intérieures de R&D agricole réalisées par les organismes et établissements publics
52 %
 
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Part des dépenses intérieures de R&D consacrées à l'agiculture
4,6 %
 
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Dépenses intérieures de R&D agricole des entreprises
1,2 Md€
 
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Dépenses intérieures de R&D agricole des organismes et établissements publics
1,1 Md€
 
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Effectif de personnels des entreprises conduisant une activité de R&D agricole
10 109
 personnes (ETP)
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Couverture : Effectifs en équivalent temps plein
Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES
Effectif de personnels des organismes et établissements publics conduisant une activité de R&D agricole
12 841
 personnes (ETP)
2017
France entière
 
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Extrait de la fiche "51. la R&D au service de l'agriculture".

Couverture : Effectifs en équivalent temps plein
Source : MESRI-DGESIP/DGRI-SIES

51.01
France entière
 
2016 1 2017 2
Organismes et établissements publics 3 1 112 1 122
dont Inra 834 817
Entreprises 1 197 1 193
Secteurs agricoles
- Industries agricoles et alimentaires (IAA) 650 640
- Agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture (ASPA) 547 553
Ensemble 2 309 2 315
 
1 Résultats définitifs pour 2016.
2 Résultats semi-définitifs pour 2017.
3 Les données sont élaborées à partir de l'enquête sur la répartition par objectifs socio-économiques des crédits budgétaires destinés à la recherche de la mission interministérielle recherche et enseignement supérieur (MIRES). Les établissements publics suivants exécutent de la R&D agricole : Irstea, CNRS, Inra, Inria, IRD, Cirad, Cnes et Ifremer. Le champ inclut les écoles agricoles : Agro ParisTech, AgroCampus Ouest, AgroSup Dijon, ENFA Toulouse, ENGEES, ENITA Bordeaux, ENSP Versailles-Marseille, ENV Alfort, ENV Toulouse, Montpellier SupAgro, ONIRIS, VetAgro Sup.
Source MESRI-DGESIP/DGRI-SIES

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51.02
France entière
Organismes et établissements publics
Entreprises
R&D agricole
Autres branches de recherche
 
1 Résultats semi-définitifs.
Source MESRI-DGESIP/DGRI-SIES

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51.03
France entière
Entreprises
Organismes et établissements publics
Ensemble
Chercheurs
Personnels de soutien
 
1 Résultats semi-définitifs.
Source MESRI-DGESIP/DGRI-SIES

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51.04
France entière
Ensemble des entreprises ayant une activité interne de R&D
Ensemble du secteur agricole
Agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture
Industries agricoles et alimentaires
Moins de 20 salariés
De 20 à 49 salariés
De 50 à 249 salariés
250 salariés et plus
 
1 Résultats semi-définitifs.
Source MESRI-DGESIP/DGRI-SIES

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51.05
France entière
Tous secteurs R&D
Industries agricoles et alimentaires
Agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture
Chercheurs
Ouvriers
Techniciens
Personnels administratifs
 
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Ministère de l'Enseignement supérieur, de la recherche et de l'Innovation