les activités de R&D en agriculture

La dépense de recherche agricole s’élève à 2,6 milliards d'euros (Md€) en 2021, soit 4,7 % de la dépense intérieure de recherche et développement (DIRD). Ce montant augmente de 3,6 % en volume par rapport à 2020 (tableau 54.01). Les entreprises consacrent 1,3 Md€ à la R&D agricole soit 49 % des dépenses de R&D agricole.

Toutes catégories confondues, les entreprises emploient 11 300 personnes en équivalent temps plein (ETP) en R&D agricole en 2021 dont 5 300 chercheurs ETP (tableau 54.02).

En 2021, 6% des entreprises ayant une activité interne de R&D engagent des dépenses de recherche dans le domaine agricole. Les dépenses de recherche agricole des entreprises se répartissent entre le secteur agriculture, sylviculture, pêche et aquaculture (Aspa) et le secteur de l’industrie agroalimentaire (IAA). La part de l’IAA en termes de dépense (631 M€) est équivalente à celle du secteur Aspa (625 M€) (tableau 54.01). L’écart de poids se réduit progressivement entre les deux secteurs (ainsi, la part du secteur Aspa n’était que de 47 % en 2019).

Les entreprises du secteur des IAA sont en général composées de grandes structures : 45 % d’entre elles ont au moins 50 salariés et 31 % moins de 20 salariés. A contrario, les entreprises du secteur Aspa se caractérisent par leur petite taille : ainsi, 52 % des entités du secteur Aspa ont moins de 20 salariés et 35 % ont 50 salariés ou plus (graphique 54.04).

La répartition entre chercheurs et techniciens est nettement plus équilibrée dans les entreprises exécutant de la R&D dans l’agriculture que dans l’ensemble des entreprises effectuant des travaux de recherche (graphique 54.05), dans lesquelles les chercheurs sont majoritaires (68 %). Dans le secteur des IAA, 55 % des personnels de R&D sont chercheurs et 32 % sont techniciens. Dans le secteur des Aspa, les techniciens (38% de l’effectif de R&D) sont aussi nombreux que les chercheurs (38 %). La proportion d’ouvriers dans les équipes de recherche, traditionnellement plus forte dans le domaine agricole (15 %) que dans l’ensemble des activités économiques, est surtout très élevée dans le secteur des Aspa (18 % des ETP) alors qu’elle est inférieure à 12 % dans le secteur des IAA et de l’ordre de 3 % dans l’ensemble des entreprises effectuant de la R&D.

Dans le secteur des administrations, la part de la recherche dans le domaine agricole représente 7 % de la dépense globale en R&D (DIRDA), soit 1,3 Md€ (graphique 54.03). Ce montant est en hausse de 4,1 % en volume par rapport à 2020. L’Inrae est toujours le principal contributeur, avecun milliard d’euros de dépenses.