Evolution des effectifs : de STS sous statut scolaire de1993-94 à 1999-2000 (tabl. I), d'apprentis préparant un diplôme de niveau III de 1995-96 à 1999-2000 (tabl. IV). Effectifs d'élèves (public, privé, ensemble) en 1999-2000 : par sexe, type de préparation et répartition éducation nationale/agriculture/autres ministères. Répartition des élèves selon le domaine de spécialité et, pour les entrants en 1ère année, selon l'origine scolaire (graph. I : élèves ; graph. II : apprentis). Effectifs par académie, statut et secteur en 1999-2000. Encadré : sources et définitions.
